| 薄荷水席卷市场的奥秘 |
| 发布日期：2007年05月25日 消息来源：华西都市报 作者：陈坚 阅读 1265 〖 大 中 小
〗
|
|
|
|
|
|
中国糖酒网-薄荷水席卷市场的奥秘
2002年，蓝剑饮品集团在国内市场率先推出一种崭新的饮品———蓝剑薄荷水，甫一问世，这种口味清新、个性鲜明的饮用水便如一匹黑马，迅速占领西南市场，短短几个月就占据了各大卖场货柜的半壁江山，成为消费者消暑解渴的上佳选择。2003年，蓝剑薄荷水超过众多全国性品牌，成为西部市场占有率前茅的瓶装水品牌。在其强大的市场影响下，乐百氏、康师傅等各大品牌纷纷推出了自己的薄荷水产品，抢夺这块诱人的市场蛋糕。3年多来，历经市场鏖战，蓝剑薄荷水产品依然傲视群雄，其市场占有率居高不下，表现出了强劲、持久的生命力。是什么原因使天然薄荷水能够经久不衰，引领瓶装水市场潮流？其中究竟有着怎样的秘密?
A
走红市场薄荷水成“香饽饽”
连日来，骄阳似火，酷热难当。笔者外出，不觉口干舌燥，途经一家杂货店，急忙冲进店内，冲着老板高喊：“老板，来瓶最解渴的！”老板未加思索，手一伸，递过一瓶冰冻薄荷水。“咕咚咚”，几口下肚，凉透心扉，暑气顿消。随后，一股薄荷的清凉在唇齿之间缠绕。
笔者大呼过瘾，却又有些不解，问老板：“你咋知道我要薄荷水？”“你不是要最解渴的水吗？”薄荷水为何是最解渴的水？接下来，笔者走访了成都市东西南北各大超市商场，了解薄荷水的销售情况。调查结果显示，薄荷水仍是瓶装水系列中的“香饽饽”。某商场市场部经理刘先生介绍说，薄荷水之所以走俏，一是因为其口感清凉，价格适中，适合大众消费，同时还清热解暑、清新醒脑。看来已走红市场好几年的薄荷水仍然风光不减当年，仍然是市场的宠儿。
B
奥秘：天然+健康
天然薄荷水持续几年来畅销不衰，当然有它的过人之处。于是，笔者专程前往位于什邡的四川饮用水龙头企业蓝剑饮品集团的薄荷水生产车间，了解薄荷水的生产情况：一条现代化的生产线上，从薄荷的提取，矿泉水与薄荷的融合，到灌装、密封、检验出厂，一气呵成。看来，制作工艺的科学、严谨、安全卫生，是蓝剑薄荷水俏销的一个重要密码。
目前，喜欢喝薄荷水的消费者越来越多，但大多数人对薄荷水的特性了解得却少之又少。为彻底揭开谜底，笔者请来饮水界资深人士朱先生，请他对薄荷水的特性进行了一次全方位的解剖。
天然加味水就是在纯净水或矿泉水中加入天然成分的一种健康饮品。据朱先生介绍，薄荷水属于天然加味水，天然加味水就是在纯净水或矿泉水中加入天然成分的一种健康饮品。比如薄荷水就是矿泉水与天然薄荷有机融合的一种饮品。加味水一改纯净水或矿泉水单调无味的缺点，口感舒适。同时，加入天然薄荷成分，远比用香精勾兑的加味水更加天然、健康。但是加入天然成分的加味水有一个特性，就是在其运输过程中，如果搬运堆放方法不当，造成瓶盖漏气，使空气中的微生物和水中的天然成分发生反应，就会出现结晶体。如薄荷水瓶盖漏气，也会出现结晶体，这种结晶体呈絮状或胖大海状。出现结晶体，无毒无害，只是感官上不好。
C
可以“预警”的水
作为喜爱薄荷水的消费者，如果你买到的薄荷水产品中恰好出现了结晶体，你该怎么来认识和面对呢？就此问题，笔者请教了国家级饮料评委邹宗凤女士。据邹宗凤介绍，薄荷水中出现结晶体的原因是，经销商在运输途中货物堆码或储存不当造成瓶盖漏气，使空气中的微生物和薄荷水中的天然成分接触，发生反应造成的。薄荷水结晶体的形状为絮状或胖大海状。根据结晶薄荷水的质检报告显示，结晶薄荷水是无毒无害的，只是感官上不好。既然是天然加味水，就不可避免地会出现极少数这样的情况，就像豆制品敞开放一晚上就会起花一样正常，只要喝时察看一下，如果水质清澈洁净，没有异物就可以放心饮用。
邹宗凤强调：正因为薄荷水有与空气中的微生物稍加接触就产生结晶的特性，所以消费者对它的质量状况能一目了然，你只要一看外观就知道它是否受到了微生物的“入侵”。反之，如果薄荷水中不含天然薄荷，即便是空气中的微生物侵入也不会产生肉眼可见的异物。就这一点而言，薄荷水反而更安全，更健康，这种功能，在西方被称为“薄荷水的安全预警功能”。如果消费者在消费薄荷水时发现有结晶体，可以按照《消法》一瓶赔一瓶。有维权意识的消费者切忌对厂家
提出过高的赔付要求，因为这种行为有可能会构成犯罪，希望个别消费者维护权益时千万不要走火入魔。
|
| * 本信息真实性未经中国糖酒网证实，仅供您参考，未经许可，不得转载。 |
|
|
|
|
|
|
上一条：* 三鹿回应上市传闻 上市不一定在海外 |
|
下一条：* 剑南春公司恢复生产 |
|
|
|
|
发布供求信息
