| 8成益生菌乳饮“不够称” |
| 发布日期：2008年03月12日 消息来源：新快报 作者：邱春燕 阅读 688 〖 大 中 小
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中国糖酒网-8成益生菌乳饮“不够称”
有的“益生菌乳品”营养不如普通酸奶
对于益生菌乳饮品，大多数消费者都认为这类产品能“改善肠道消化功能”，但市场上“AB100”、“LABS”和“LGG”等众多益生菌“名词”又往往令消费者眼花缭乱，不知道挑选哪个才好。由于消费者在这方面知识相对贫乏，不少乳品企业借机大打“擦边球”，将有添加益生菌的产品称为“益生菌”乳品，造成其“功能性乳饮”的消费误区。
广州市奶业协会理事长王丁棉表示，对人体肠道是否真正有调节功能，需从“益生菌菌种”、“活性指标”以及“在肠道能否呈活性”三方面去衡量。严格意义上来说，在目前的益生菌乳品市场，能真正具备“改善肠道消化功能”的产品尚未到20%。王丁棉还指出，有的益生菌乳饮品价格虚高，但实际上其添加的益生菌不但无法以“活性”等多项指标来保证功能性，还以乳饮品的标准生产，蛋白质含量明显低于纯牛奶甚至普通酸奶。
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