| 清香白酒团结共强才能自强 |
| 发布日期：2008年06月27日 消息来源：华夏酒报 阅读 588 〖 大 中 小
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中国糖酒网-清香白酒团结共强才能自强
有关专家提出，应该依靠集团化作战，走技术交流的道路，让行业实现自内而外的良性发展。
毕竟，清香型白酒陷入困境的原因是极其复杂的。清香型酒发展到目前的状况，有着主、客观多种原因。从历史上看，以往历届全国评酒会都是浓香型酒获奖者居多，现在行业公认、消费者熟知的17大名酒中，仅有汾酒和宝丰为清香型白酒撑起门面，而全国性评酒会的结果强有力地引导着生产和消费，使得浓香型白酒厂家增多，市场上浓香型酒大受欢迎。
另外，浓香型白酒的生产技术共性多，使得生产厂家之间技术协作、互相学习的机会多，这促进了厂家的团队精神，也使生产浓香型白酒的两大技术关键“人工培养窖泥”与“气相色谱应用”得以迅速推广。尤其在提倡饮用低度白酒、固液勾兑生产新型白酒的大环境下，这些技术的交流、应用使得浓香型白酒蓬勃发展。相比之下，清香型白酒强调传统技艺，不够重视科技进步，生产工艺不能与时俱进。
清香型白酒虽然也是大家族，但因为成员之间采用的生产工艺区别较大，共性少，独立研究又显力量薄弱，因此，团队精神、协作意识不强，彼此交流促进不够，以致在浓香型酒技术进步、生产销售大发展面前，清香型白酒步步退却，在市场这块大蛋糕中所占份额越来越小。
历史的原因已经无从更改，况且，随着新一代消费者成长，品牌中现代化、国际化的元素将发挥越来越重要的作用，这反而是清香型白酒的一大优势所在。目前行业应该全力以赴地加强合作，在碰撞与探讨中寻找清香白酒行业的整体出路，探索清香型白酒企业的具体方向。
因为从广义上来说，清香型白酒是个大门类白酒类型，包括老白干、二锅头、高粱烧等等，只要企业在技术研发、市场定位上发挥集团作战的优势，完全有可能开辟多块分战场，齐头并进，从而形成清香型白酒整体的浩大声势。以此为契机，加强具体领域中的创新，利用“奥运菜谱”等有利事件强化对消费者的引导，同时加大市场管控力度，净化清香型白酒的行业小环境。如此一来，上述的几大局限有望逐一破解，使得“清香复兴”能够持续、深入地进行下去。
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