| 半年省级监督抽查显示 食品合格率有所下降 |
| 发布日期：2008年08月10日 消息来源：长江日报 阅读 293 〖 大 中 小
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中国糖酒网-半年省级监督抽查显示 食品合格率有所下降
昨日，省质监局公布的产品质量省级监督抽查结果显示：上半年该局共抽查2027家企业生产和销售的2917种产品，平均抽样合格率为90.22％。其中，食品抽查合格率有所下降。
抽查结果显示：358家企业生产的517种食品，合格率为79.69％，
较去年同期下降15.75个百分点，主要原因是食品生产企业规模普遍较小，缺少必要检验设备，生产工艺、设备相对落后，生产环境较差，原辅材料及成品的质量缺乏控制。
小麦粉、大米及其制品的合格率为84.61％，比去年同期下降13.29个百分点，但大米的重金属、农药残留指标全部符合国家强制性标准，不合格的主要是个别小麦粉过氧化苯甲酰超标及产品标签标注不规范。
瓶装饮用水、碳酸饮料、果（蔬）汁饮料、固体饮料、冷冻饮品等5类饮料饮品，合格率为74.01％，同比提高了6.7个百分点。
植物油、酱油醋、辣椒制品、复合调味料等副食调味品合格率为80.9%，个别小企业植物油过氧化值不合格，油品品质不纯正。
乳制品合格率达到90.62%。大型企业乳制品全部合格；抽查乳制品中未检出防腐剂；白酒、啤酒等酒类商品合格率达到100%。
方便面、饼干、罐头、面包、肉制品、膨化食品等30种休闲食品合格率为93.33％。其中，涉及人身健康安全的卫生指标、理化指标全部达标。 |
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