| 时蔬花生酱拌面 |
| 发布日期：2008年08月13日 消息来源：中国食品产业网 阅读 512 〖 大 中 小
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中国糖酒网-时蔬花生酱拌面
对不少御宅族而言，家中必须备有泡面和各种干粮，饿了可以果腹度日，省去出门觅食的麻烦，不过泡面干粮吃多，始终有吃腻的时候。想换换口味的话，可以学Bibi给泡面大变身，先用花生酱来拌泡面，再摆上炒好的火腿时蔬，就是一道健康营养的夏日佳肴啦！
烹制材料(两人份)
材料：方便面(1包)、圆火腿(3片)、西兰花(150克)、四季豆(6根)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)
调料：奶油(1汤匙)、细滑花生酱(5汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
1：取一空碗，加入5汤匙花生酱和1杯开水调成糊状，加入1/2汤匙香油搅匀。
2：红萝卜去皮，切成花条；四季豆撕去老筋，切成段；西兰花摘成小朵，洗净沥干水；圆火腿片切成条。
3：方便面用沸水冲泡5分钟，捞起用矿泉水过冷河，沥干水待用。
4：烧开半锅水，加入1汤匙盐，分别倒入西兰花、四季豆和红萝卜焯2分钟至熟，捞起过冷河。
5：烧热1汤匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西兰花、四季豆和红萝卜条拌炒1分钟，加入1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐和1/3杯清水炒匀煮沸，熄火摊凉。 |
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