| 中山月饼飘香海外 |
| 发布日期：2008年08月22日 消息来源：中山日报 阅读 341 〖 大 中 小
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中国糖酒网-中山月饼飘香海外
距离中秋节不到一个月时间了。记者昨日从中山检验检疫局获悉，截至目前，今年中山共出口月饼117批，达736吨，总额595万美元，虽然今年还没有达到去年全年的总量，但出口总额已超过去年全年的36.5%。从今年各月饼生产企业的订单数量来看，预计出口量将增长20%以上，因此今年全年出口总额还会大幅度上升。
月饼作为一种时令食品，对其质量标准要求十分严格。不过，中山企业早已在技术上下功夫，依靠“绿色月饼”、“科技月饼”赢得了市场。目前，中山日威食品公司制作月饼的所有主要原材料都通过了绿色食品认证，公司还专门组建考察队赴原材料供应商处实地考察，全程控制质量。冰皮月饼在运输和销售环节都需要冷藏，但至尊帝皇公司通过长达三四年的技术攻关，不仅解决了这一难题，还完全保留了冰皮月饼独特的风味。该公司还成立了中国食品工业协会中华糕饼研究院。因此，自去年以来，虽然不少国家对我国出口食品设置了严格的贸易壁垒，但中山月饼出口势头不减。截至目前，中山地区出口月饼较去年同期大幅增长。
不仅出口数量与去年同期相比大幅度增长，平均每吨月饼的出口价格同比也显著上升。去年，我市出口月饼957吨，货值436万美元，今年每吨的平均货值比去年高近八成。业内人士分析，受到原材料等因素影响，月饼出口价格上涨了20%左右，但出口企业仍然掌握了议价的主动权，订单并未受到影响，出口总额大大上升。
中山检验检疫局有关负责人表示，目前对月饼的检验监管模式有所改变，对注册企业出口产品的原辅料和添加剂实施了备案制度。在确保使用合格的原辅料的同时，该局在企业开始生产时就提前介入落实监督管理并抽样检测，既能监督企业规范生产操作保证产品质量，又能在报检出口的环节简化相关手续方便通关，有效地促进了中山地区月饼的出口。
我市目前共有出口月饼生产企业8家，更多的月饼生产企业把重心放在国内市场上，全市共有大大小小200多家月饼生产企业，月饼生产量居广式月饼之首。目前中山月饼企业正积极申报“月饼名城”，促进中山月饼产业化；同时争取每年的月饼博览会在中山召开，将中山月饼的名气做得更加响亮。 |
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