| 光明乳业质量控制严把“三关” |
| 发布日期：2008年09月30日 消息来源：人民日报 作者：沈文敏 阅读 342 〖 大 中 小
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糖酒网-光明乳业质量控制严把“三关”
国庆前夕，上海产奶粉、液态奶等乳制品的生产供应已基本恢复正常，市售乳制品质量安全，消费者可放心购买。同时，上海对乳制品生产企业的驻厂监管已经全面展开。
作为上海市售乳制品最大供应商的光明乳业，严把原料关、生产关、出厂关，加强乳制品生产全过程的质量控制，并承诺：光明乳业严格按照国家相关规定，对奶源、生产过程和产品实施检测和管理。市场上销售的液态奶经权威检测部门检测，不含三聚氰胺。
上海光明荷斯坦金山种奶牛场是上海最大的奶源产地，这里每天向上海乳品企业供应约90吨新鲜原奶。隔着全封闭的玻璃门看到，每头奶牛身上都佩戴有“电子身份证”吊牌，将奶牛的各项指标随时发送到牧场的数据中心。在整个生产过程中，原料奶不与外界接触，降低了交叉污染的风险。
每批原料奶上生产线之前，都会取两份样品，一份由光明乳业自检，另一份交给第三方检测机构——上海乳品质量监督检测站进行检测。每批进厂的原料奶都会经过抗生素、掺假试验、脂肪、蛋白质、亚硝酸盐等20多个项目的检测。
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