| 江西严打滥用食品添加剂 |
| 发布日期：2008年12月30日 消息来源：新法制报 阅读 610 〖 大 中 小
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糖酒网-江西严打滥用食品添加剂
为进一步规范餐饮消费环节食品添加剂的使用，昨日，省卫生厅决定在全省餐饮业开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。
此次专项整治为期4个月，从2008年12月10日至2009年4月10日，分3个阶段实施。在自查自纠阶段（2008年12月10日~2009年1月10日），各级卫生监督机构召开管辖范围内餐饮单位负责人培训会，或者通过上门宣传、发告知书等多种形式宣传专项整治内容和目的等，督促其对违法添加非食用物质等行为开展自查自纠。
在清理整顿阶段（2009年1月11日-3月10日），根据第一阶段掌握的情况，各级卫生行政部门要组织人员、集中力量对发现的重点区域、重点单位开展突击检查行动，依法严厉查处在餐饮加工过程中违法添加非食用物质的餐饮单位。各级卫生行政部门将在专项整治行动中开展食品安全抽检，重点抽检的食品为腐竹、粉丝、鱿鱼等。
在规范巩固阶段（2009年3月11日-4月10日），各级卫生监督机构将加强对餐饮经营单位使用食品添加剂的日常监管力度，加强日常巡回检查和监督抽检，发现仍在餐饮加工过程中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的，依法从重处理。对专项整治中发现涉嫌犯罪的案件将及时移送至公安部门。
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