| 葡萄酒节上“自酿一族”忙团购 |
| 发布日期：2009年09月28日 消息来源：齐鲁晚报 阅读 460 〖 大 中 小
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糖酒网-葡萄酒节上“自酿一族”忙团购
25日上午，记者在烟台国际博览中心葡萄酒节展会现场发现，一些热衷于自酿葡萄酒的市民到葡萄酒节上团购起橡木桶和专用酿酒的葡萄来。
团购发起者之一孙照明告诉记者，他在家里酿葡萄酒已有七八年了，开始时就是从农贸市场买些时令的葡萄，主要是玫瑰香、巨峰等普通品种，从十几公斤葡萄到上百公斤，酿酒的发酵容器也由塑料桶换成酒缸，一般掌握好葡萄和糖的比例及发酵，在家酿酒并不难，但各家酿的风味也不相同，主要用于常年自饮，对心脑血管保健都有好处。孙先生告诉记者，现在家酿葡萄酒的市民越来越多，今年烟台秋天光照时间长，葡萄品质好，所以大家想到葡萄酒节上探探路，看能否买到酿酒基地的专用酿酒葡萄品种，像赤霞珠、蛇龙珠等，20个人约需葡萄2000公斤。蓬莱展区的工作人员告诉记者，市民的想法挺好，但一般专业酿酒基地都是厂家的专用葡萄基地，不会向市民单独出售。
参加团购的高红梅则告诉记者，进口的225L特级橡木桶价格在1万元左右，一般的也在七八千元左右，对于家酿队伍来说有些奢侈。但今年葡萄酒节上，他们也发现有来自东北的橡木桶，150L的价格约在1600元左右。
烟台福劳瑞木制品公司橡木桶展位的王女士告诉记者，从参展情况来看，带来的橡木桶约有半数以上售出，被烟台本地市民买去自家酿酒用。 |
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